Kuvanje

Mokine od mrkve i začina, streusel ukras

Pin
Send
Share
Send
Send


priprema: 15 minuta
za kuhanje: 20 minuta
Pravi 12 muffina

sastojci

Streusel

  • 2 tbsp. višenamjensko brašno
  • 1 c. tamno smeđi šećer, pakiran
  • 1 1/2 kašičice. maslac, rastopljen

Muffin dough

  • 430 ml (1 3/4 čaše) univerzalnog brašna
  • 1 1/2 kašičice. prašak za pecivo
  • 1/2 c. soda za pečenje
  • 1 1/2 kašičice. cimet
  • 3/4 c. mljeveni đumbir
  • 1/4 c. kašičica pirinča
  • 1/4 c. sol
  • 2 jaja
  • 2/3 čaše (160 mL) ulja kanole
  • 125 ml (1/2 šalice) mlaćenica
  • 1/2 šalice (125 ml) šećera
  • 1/4 šolje (60 mL) tamno smeđeg šećera, upakovan
  • 2 tbsp. ekstrakt vanile
  • 500 ml (2 šolje) mrkva, naribana
  • 2 tbsp. semena bundeve

priprema

Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C (375 ° F). Stavite papirnu čašu u svaku šupljinu posude za kolače od 12 čaša.

  1. Za pripremu streusela: u malu posudu pomiješajte brašno i smeđi šećer. Dodajte maslac i pomešajte ruke sve dok priprema ne postane krhka. Knjigu.
  2. Za pripremu tijesta za kolače: U veliku zdjelu, kombinirajte brašno, prašak za pecivo, soda za pečenje, začine i so. U srednje zdjelu, kuvajte jaja uljem, mlaćenicom, šećerom, smeđim šećerom i vanilom. Dodajte suvim sastojcima i pomešajte, ne više. Dodajte mrkvu i pomešajte.
  3. Razvijte tijesto u čaše. Ukrasite sjemenkama bundeve i streuselom. Pecite dok ne stavite čačkalicu za zube u sredinu kolačića, 18 do 20 minuta. Pustite da se ohladi u kalupu oko 10 minuta. Nestanak i posluživanje muffina još vruće.

varijanta

Kruh od mrkve, kremasti sir

Zagrijte pećnicu na 175 ° C (350 ° F). Poprskajte posudu za hleb od 9 x 5 inča (23 x 13 cm) sa uljem. Pratite uputstva za recept za kolač od mrkve, ali ne radite streusel. Ulijte tijesto u posudu za kruh i pecite dok čačkalica za zube ne bude postavljena u sredinu kruha, 50 do 60 minuta. Pustite da se ohladi u kalupu 10 minuta. Ne može se potpuno ohladiti. Frosting: U posudi odlijte 60 mL (1/4 šolje) omekšanog krem ​​sira sa 1 šalicom (250 mL) šećera za šećer, dodajući 1/2 šalice (125 mL) istovremeno dok priprema je svetla. Dodajte 1/4 kašičice. ekstrakt vanilije udaranjem. Nanesite na ohlađeni hleb i ukrasite sjemenkama bundeve.

Pročitajte i: Brunch je obnovljen u 15 recepata

Pin
Send
Share
Send
Send