Kuvanje

Punjena jaja u četiri verzije

Pin
Send
Share
Send
Send


Punjena jaja u četiri verzije 

Jaja punjena Toskanom

Vrijeme pripreme: 5 min

Vrijeme kuhanja: 3 min

Vrijeme odmora: 10 min

Prinos: 12 polovina

PROČITAJ: Salata od slatkog i kiselog kupusa

sastojci

  • 6 jaja
  • May čaj majoneze
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat bibera
  • 1 italijanski paradajz, zasađen
  • 2 tbsp. sveže iseckani svež bosiljak

instrukcije

  1. Stavite jaja u tavu. Pokrijte hladnom vodom i proključajte na visokoj temperaturi. Uklonite iz izvora toplote, pokrijte i ostavite jaja u vrućoj vodi oko deset minuta. Odmah isperite i isperite hladnom vodom dok se jaja potpuno ne ohlade; écaler. Da bi se jaja zadržala, odrežite tanak komad jajeta na svakom kraju i bacite. Za promjenu, izrežite jaja na pola u širini. Pažljivo izvadite žumanjke malom žlicom i stavite ih u posudu.
  2. Koristeći viljušku, zdrobimo žumanjke, zatim dodamo majonez, so i biber. Paradajz fino prerežite i dodajte u mešavinu, uključujući i bosiljak. Napunite prazne bjelanjke pripremom tako što ćete formirati malu humku na vrhu. Stavite punjena jaja na tanjir. Ako su pripremljene unapred, pokrijte ih plastičnom folijom i ostavite u frižideru do 2 sata pre serviranja.
  3. Punjena jaja su odlična za dodavanje retro dodira vašoj zabavi. Da biste ih ažurirali, isecite ih u smeru širine i promenite sastojke. Svježi paradajz i bosiljak čine ih ljetnim, dok će tajlandska pikantna crvena kari verzija (vidi varijacije ispod) začiniti vaše večeri.

PROČITAJ: Šparoge na žaru i umak od kremastog tahinija

Stručni savjeti za izradu punjenih jaja

  1. u Chatelaineuvek uzimamo velika jaja. Kao opće pravilo, ne bi ih trebalo zamijeniti drugom veličinom jer bi to moglo utjecati na rezultat recepta. Za punjena jaja, međutim, to nije dramatično.
  2. Boja ljuske jaja zavisi od pasmine kokoši, dok boja žumanjaka zavisi od njene ishrane. Ali, bez obzira na boju, nutritivnu vrednost i kvalitet jajeta su isti.
  3. Za optimalnu svježinu, držite jaja u originalnoj kutiji, a ne u odjeljku jaja hladnjaka, do 3 sedmice.

Paradajz i bosiljak, to je dobro, ali ova nova aroma će vas iznenaditi.

Punjene jaja ole! Dodajte majonez, a zatim dodajte 1 dobar c. salsa i 2 žlice. fino iseckan marinirani jalapeño.

Punjena jaja začinjena tajlandskim Dodajte majonez i promešajte u 1 kašičici. Tajlandska crvena kari pasta i 2 žlice. svježe sjeckani korijander.

Punjena jaja sa dimljenim lososom Razmazati žumanjke, a zatim promiješati u 2 žlice. sjeckani dimljeni losos, cream kiselo vrhnje i 1 tbsp. kapare, isušene i usitnjene. Nemojte dodavati majonez.

PROČITAJ: pereca-baguettes

Činjenice ishrane

kalorija 53

protein 3.2 g

ugljikohidrata 0.8 g

Fat 4 g

vlakna 0,1 g

natrij 67mg

Video: Praktična žena - 1. Pikantna jaja iz tegle 2. Jaja u kutlači 3. Jaje kolevka sa viršlama (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send