Način

Piletina sa sosom za roštilj

Pin
Send
Share
Send
Send


Piletina sa sosom za roštilj
Priprema: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
4 servings

sastojci
2 kg (4 1/2 lb) komadića pilića sa kostima i kožom, višak masnoće uklonjen
1 c. ulje kanole
1/2 malog luka, sitno isjeckan
1/2 šalice (125 mL) kečapa
125 ml (1/2 šalice) čili sosa
C. smeđi šećer
1 c. hoisin sos
1/2 c. praha češnjaka
1/2 c. Worcestershire sos
1/2 c. crushed chili
1/2 c. sol

instrukcije

  • Zagrejte roštilj na srednjoj niskoj temperaturi, zatim nauljite roštilj.
  • Stavite piletinu na roštilj i pecite, zatvorite poklopac, oko 15 minuta. U međuvremenu, u velikoj tavi, na srednjoj vatri, zagrijte ulje. Kuhajte luk, stalno mešajte oko 1 minut. Dodajte kečap, čili sos, braon šećer, hoisin sos, prah češnjaka, Worcestershire sos, čili i so. Nastavite sa kuvanjem, često mešajte kako biste sprečili prskanje sosa, 5 do 8 minuta. Držite 80 ml (1/3 šolje) sosa u posudi i ostatak stavite u malu posudu.
  • Okrenite piletinu i isperite je umakom za roštilj u tavi. Nastavite sa kuvanjem okrećući čestice i oblažući ih dok se ne vrate u oblik nakon malog pritiska prsta, oko 15 minuta.
  • Držite pileće komade tople. Poslužite sa rezervisanim sosom u maloj posudi.

Video: tajanstven sos ili umak za bilo koje meso ili prilog (Juli 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send