Zdravlje

Chia: Malo seme sa velikim prednostima?

Pin
Send
Share
Send
Send


Jesu li chia sjemenke hranjive?

Da. Jedna porcija čia semena (dve kašike sjemenki) sadrži skoro 4 g proteina i 136 mg kalcijuma, što predstavlja skoro 20% dnevnih potreba za kalcijumom žena mlađih od 50 godina. Jedna porcija takođe obezbeđuje 7g vlakana i oko 5g alfa-linolenske kiseline (ALA), omega-3 biljnog porekla. Zaključak: "Najaktivniji tipovi omega-3 su dokosaheksaenska kiselina (DHA) i eikosapentaenska kiselina (EPA), pronađeni u ribama", kaže dijetetičar Tristaka Keri. Ovo su poslednje dve, a ne ALA, koje bi pomogle u sprečavanju bolesti srca. ALA se može pretvoriti u DHA i EPA, ali u preniskoj količini da bi imala zaštitni učinak na srce i arterije, prema Extenso, referentnom centru za nutricionizam Univerziteta u Montrealu.

Šta je sa njihovom supresijom apetita?

Kada je u kontaktu sa vodom, seme čija se nadima u želucu. Ali da li je to dovoljno da se dobije osećaj sitosti? "Morali biste jesti puno sjemenki čia da biste stvorili taj osjećaj, dok vam obično treba jedna kašičica u receptu", kaže nutricionista Annie Ferland. Čitava dijeta čini da izgubite težinu.

Da li su bogati antioksidantima?

Chia sjemenke imaju značajan sadržaj vitamina C, beta karotena, selena i mangana, antioksidanata koji pomažu tijelu da se brani od oštećenja stanica. Dno: Znanstveni podaci o antioksidantima su zbunjujući. Dok mnoge studije pokazuju da visoka potrošnja voća i povrća smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih i rakavih stanja, bilo bi pogrešno to pripisati antioksidantima. Zaista, ova hrana takođe obezbeđuje vlakna, vitamine i minerale, dok je malo kalorija, a sve to takođe može težiti u ravnoteži.

Da li pomažu u poboljšanju sna?

Malo je verovatno. Dve kašike čia semena sadrže samo 0,094 g triptofana, esencijalne aminokiseline sa osobinama spavanja, što je daleko od dovoljne da utiče na kvalitet naših noći.

Da li seme čia sprečava dijabetes tipa 2 i bolesti srca?

Nekoliko studija o ovoj temi nisu konačne. Kod odraslih osoba sa prekomjernom težinom, konzumacija chia sjemena - dvije žlice dnevno tijekom 12 tjedana - nije imala nikakvog utjecaja na krvni tlak ili težinu. Isto zapažanje u studiji žena. S druge strane, postoje dvije povoljne studije, jedna o srčanim bolestima, a druga o dijabetesu, ali nijedna od njih ne naglašava dugoročne zdravstvene koristi sjemena čia. Zaključak: "Samo seme chia ne može da kontroliše šećer u krvi, objašnjava Annie Ferland. Nemoguće je uspostaviti vezu uzroka i posljedice s obzirom na samo jednu hranu, budući da jedemo široku raznolikost i ne jedan. "

Vidi takođe: Chia puding sa narandžastom

Video: Teach every child about food. Jamie Oliver (Avgust 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send