Kuvanje

Chimichurri umak od Michaela Smitha

Pin
Send
Share
Send
Send


Priprema: 10 minuta

Napravi oko 500 ml (2 šolje)

  • 1 gomila svježeg peršina
  • 1 gomila svježeg korijandera
  • 1 gomila svežeg origana
  • 4 češnjaka češnjaka
  • 1/2 jalapeno, zasijano
  • 1/4 šolje (60 mL) crnog vinskog octa
  • 125 ml (1/2 šalice) o maslinovom ulju
  • 1/2 c. ground cumin
  • 1/2 c. sol

priprema

U posudu za preradu hrane, stavite peršun, korijander, origano, beli luk, pola jalapeno i sirće. Mešajte dok se sastojci ne iseku grubo. Držeći aparat uključenim, dodajte ulje postepeno i pomešajte dok smjesa ne postane kremasta i ne postane homogena - umak treba ostati dosljedan. Dodajte kumin i so. Ovaj sos se može koristiti odmah, kao prilog ili kao marinada, ali postaje bolji nakon dan-dva u frižideru.

Video: 10 Simple Sauce Recipes for Everything (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send