Kuvanje

Pšenični hleb

Pin
Send
Share
Send
Send


Pšenični hleb

Priprema: 10 minuta

Vrijeme čekanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

1 kruh (14 kriški)

PROČITAJTE: salata od brusne kaše sa jabukom

sastojci

  • 2 tbsp. melasa
  • 2 vreće od po 8 g aktivni suhi kvasac
  • 640 g (4 3/4 čaše) brašna
  • 180 ml (3/4 šolje) sjemenki bundeve
  • 60 ml (1/4 šolje) laneno seme
  • 1/4 šolje (60 mL) suncokretovog semena
  • 2 tbsp. sjemenke maka
  • 2 tbsp. sjemenke sezama
  • 1 1/2 kašičice. sol
  • 1 jaje, pretučeno

PROČITAJ: Pušena pršuta s pivom i klenom

instrukcije

  1. Poprskajte posudu od 23 cm x 13 cm sa poklopcem.
  2. U veliku zdjelu, umiješajte 3/4 šolje (180 mL) vruće vode (oko 43 ° C / 110 ° F) sa melasom i kvascem dok ne postane glatko. Pustite stajati 10 minuta.
  3. U srednje zdjelu pomiješajte brašno sa sjemenkama bundeve, 3 žlice. laneno, 3 kašike. sjemenke suncokreta, 1 tbsp. sjemenke maka, 1 tbsp. sjemenke sezama i sol. U maloj zdjeli pomiješajte preostale sjemenke. Knjigu. Koristeći drvenu žlicu, ubacite brašno u smjesu kvasca dodavanjem 375 ml (1 1/2 šalice) tople vode (oko 43 ° C / 110 ° F) ono što je testo homogeno.
  4. Prenesite testo na radnu površinu koja je blago pobrašnjena. Mešajte testo jednom ili dvaput, a zatim oblikujte u rolu. Stavite pecivo testa u kalup i stisnite ga da popuni kalup. Očistite tijesto sa jajetom i ravnomjerno ga pospite umiješanim sjemenkama. Pokrijte vlažnom krpom i pustite da se podigne sve dok se tijesto ne poveća na volumen, oko 45 minuta.
  5. Stavite stalak u sredinu pećnice i zagrejte ga na 200 ° C (400 ° F).
  6. Stavite hleb u rernu i kuvajte do zlatne, 45 do 50 minuta. Pustite stajati 5 minuta. Odlepite hleb na stalak i ostavite da se potpuno ohladi, oko 1 sat.

PROČITAJ: Tofu namazati susamom i javorom

Video: Kardiolog daje RECEPT: Zdrav hleb koji možete često jesti (Avgust 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send