Kuvanje

Omlet sa povrćem i lećom

Pin
Send
Share
Send
Send


Priprema: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
4 servings

sastojci

  • 8 jaja
  • 1/2 c. sol
  • biber po ukusu
  • 1 c. ulje kanole
  • 1/4 malog crvenog luka, na kockice
  • 1/4 šolje (60 mL) crvene paprike, na kockice
  • 1/4 šalice (60 mL) šparoge, iseći na komade
  • 1 šalica (250 mL) mladog špinata, iseckan, zapakovan
  • 1/4 šolje (60 mL) konzervirane leće, isprane i isušene
  • C. Parmezan, sitno sitan (po izboru)

priprema

  1. U posudu srednje veličine, stavite jaja i so. Umutiti i biber po želji.
  2. U maloj tanjirići na srednjoj vatri zagrijte ulje. Kuhajte luk, biber i šparoge, često mešajte, 2 minuta. Dodajte spanać i leću. Kuhajte dok špinat ne padne, oko 1 minut. Rezervirajte u zdjeli.
  3. Smanjite toplotu na srednje-nisko. U istu posudu ulijte 1/4 mešavine jaja. Kuhajte bez mešanja dok se rubovi omleta ne postave, 2 ili 3 minuta. Pomoću špatule podignite ivice i nagnite tiganj da donesete manje kuvanu smešu u sredinu. Ponavljajte sve dok omlet gotovo ne bude potpuno postavljen, a donji, zlatno smeđi, što bi trebalo da traje 2 do 4 minuta. Ulijte 1/4 mešavine povrća na vrh omleta. Pažljivo gurnite lopaticu ispod omleta i okrenite je. Kuvajte dok ne bude lagano zapečena, oko 1 minut. Pomaknite omlet na tanjur i ukrasite parmezanom, po želji. Ponovite sa ostatkom jaja i mešavine povrća. Poslužite odmah.

Video: MamaVeganka: Tofu kajgana (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send