Kuvanje

Šljiva Chutney sa curry breskvom i medom

Pin
Send
Share
Send
Send


Šljiva Chutney sa karijem i medom breskve

Priprema: 10 minuta

Vrijeme čekanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Pravi 500 ml (2 šalice)

READ:Šljiva na žaru i lešnik sa redukcijom mascarponea i balzama

sastojci

  • 2 tbsp. žlica maslinovog ulja
  • 1 luk, sitno iseckan
  • 4 šljive (žuto ili crveno meso), narezane
  • 1 velika breskva, oguljena i narezana
  • 1/8 c. curry
  • 1/2 c. ocat
  • 1 c. svježi đumbir, fino nariban
  • 2 tbsp. kašika sok od limete
  • C. med
  • So i biber

READ:Proliven kolač sa šljivama

instrukcije

  1. U tavi, na srednjoj vatri, zagrejte maslinovo ulje. Pržite luk, često miješajući, 3 do 4 minute. Smanjite toplotu na medij i dodajte ostatak sastojaka. Kuvajte dok plodovi ne budu mekani (bez lomljenja), oko 5 minuta, miješajući što je moguće manje. Dodajte med, ocat ili sol ako želite postići željenu ravnotežu kiselosti, slatkoće i slanosti. Neka stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Poslužite hladno ili toplo.

PROČITAJTE: Zelena salata sa šljivama, kozjim sirom i orasima

Pin
Send
Share
Send
Send