Način

Umak od sira, artičoke i špinata

Pin
Send
Share
Send
Send


priprema: 10 minuta
pečenje: 10 minuta
Pravi 750 ml (3 šalice)

sastojci

  • 1 c. maslac
  • 1 Francuski luk, na kockice
  • 1 češanj češnjaka, iseckan
  • 250 ml suvog bijelog vina (1 čaša)
  • 225 g naribanog sira (oko 750 ml / 3 šalice)
  • 225 g mozzarella, naribana (oko 750 ml / 3 šolje)
  • C. kukuruzni škrob
  • Artičoka srca od 125 ml u ulju, isušena, isjeckana i spužvana (1/2 šalice)
  • 60 ml sjeckanog smrznutog spanaća, nepakiran, odmrznut i dobro isušen (1/4 šolje)
  • 1/4 c. biber

priprema

  1. U srednjoj loncu na srednjoj vatri rastopite maslac. Kuhajte luk i češnjak, miješajući dok se ne omekša, oko 3 minute. Dodajte vino.
  2. U zdjelu stavite grujer i mocarelu. Dodajte kukuruzni škrob i pomešajte da biste obložili sir. Dodajte sir postepeno u posudu za mešanje kako biste sprečili stvaranje grudica, sve dok se ne istopi. Dodajte artičoke srca, spanać i biber. Pustite da se zagrijava i kuhajte, dok se fondu ne zagreje, oko 3 minuta.
  3. Prenesite u fondue lonac postavljen preko peći - držite plamen na niskom intenzitetu. Poslužite sa domaćim hlebom i željenim prilozima: brokoli, karfiol, šargarepa, pečurke, kobasice, bebi krumpir na žaru, minipoivrone, blanširani grah, narezane jabuke i kruške, smokve ili kisele krastavce.

Video: Artičoke u umaku od rajčice - Fini recepti (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send