Način

Domaći fondue od sira sa češnjakom na žaru

Pin
Send
Share
Send
Send


Raclette Appalachian, čvrsti sir i Louis Dubois, oprana koža s akcentima od gljiva, daju ovom fonduu jedinstven okus.

sastojci

  • 4 karanfilića celika celi, oguljeni
  • 1 c. ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 500 g (1 lb.) Appalachian Raclette (Éco-Délices) ili drugi raclette sir
  • 250 g (1/2 lb) Louis Dubois (Eko-Delights) ili oka
  • 250 g (1/2 lb.) Fleur des Monts (La Moutonnière) ili Vacherin des Bois-Francs (Mlekara sira Côté)
  • 500 ml (2 šalice) suvog bijelog vina
  • 1 prstohvat crnog bibera iz mlina
  • 1 c. kukuruzni škrob
  • C. kašika vodke
  • 2 tbsp. timijan

priprema

  • Stavite češnjak češnjaka u maslinovo ulje i pecite u zagrejanu rernu na 180ºC (350ºF) 15 minuta.
  • Sir i narežite na kockice.
  • Ulijte pola belog vina u lonac i toplotu. Dodajte pola sira i istopite, miješajući. Pepper. Sipajte ostatak bijelog vina, a onda malo po malo ostatak sira. Rastopite, nastavite da se mešate.
  • Narežite pečeni beli luk i dodajte fonduu. Dodajte razblaženi kukuruzni skrob u votku i ponovo promiješajte. Promešajte majčinu dušicu i poslužite.
  • Služi se uz ovaj ukusni fondue od krutona od kruha, povrća (bebi krumpir, buketi od beljene brokule, itd.) I voća (četvrtine jabuke i kruške).
  • N.B. Ovaj recept se može prilagoditi vašim omiljenim sirevima.

Video: Fondue sa sirom - Fini Recepti (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send