Kuvanje

Maslac od jabuka sa cimetom

Pin
Send
Share
Send
Send


priprema: 30 minuta
za kuhanje: 2 sata i 10 minuta
tretman: 20 minuta
Stvara 7 pola čaše (125 ml)

Vidi također: Vodič za konzerviranje

sastojci

  • 1,2 kg (2 1/2 lb), oko 6 ljuštenih jabuka Gala, srce uklonjeno, iseckano
  • Oko 800 g (1 3/4 lb.), oko 4 jabuke bake Smith oguljene, srce uklonjeno, usitnjeno
  • 1 litar (4 šalice) soka od jabuke
  • 3 štapića cimeta
  • 65 g (1/3 šolje) smeđeg šećera

priprema

  1. U velikoj loncu za pirjanje pomiješajte jabuke sa sokom od jabuke i štapićima cimetom. Prokuhajte na visokoj temperaturi, djelomično pokrijte i pustite da proključa, povremeno miješajući dok jabuke ne omekšaju i skoro sva tečnost ispari, 35 do 40 minuta.
  2. Smanjite toplotu na srednje-nisko. Odbacite štapiće cimeta. Koristeći ručni mikser, smanjite jabuke na gladak pire. Mešajte smeđi šećer. Pokrijte djelomično i pirjajte, često miješajući dok maslac od jabuke nije vrlo gust, oko 1 sat i 30 minuta. Maslac od jabuka može prskati kada se promeša.
  3. Sipajte toplo maslac od jabuka u 7 1/2 šolje (125 mL) Masonske tegle, čiste i tople, ostavljajući 1/4 "(0.5 cm) slobodnog prostora. Uklonite mjehuriće zraka, obrišite prag i zatvorite posude. Tretirajte kipućom vodom 20 minuta.

Napomena: Bolje je nositi izolacione rukavice za mešanje maslaca od jabuka kako bi se zaštitilo od prskanja.

Ostali konzervirani recepti:

Marinated cauliflower

Summer salsa

Konzervirani paradajz

Džem od jalapeno paprike

Kruške sa šarom i vanilijom

Džem od šljiva

Video: Muffini - jabuka i cimet (Juli 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send