Kuvanje

Kruške sa šarom i vanilijom

Pin
Send
Share
Send
Send


priprema: 25 minuta
za kuhanje: 10 minuta
tretman: 20 minuta
Proizvodi 4 tegle od 500 ml (2 šolje)

Vidi također: Vodič za konzerviranje

sastojci

  • 1,4 kg (3 lb), oko 8 Bartlett krušaka
  • 1 mahuna vanile
  • 480 g (2 šolje) šećera
  • 4 vrećice od sivog čaja

priprema

  1. Ogulite kruške i isecite ih na pola puta. Uklonite srce pariškom kašikom. Izrežite svaku polovinu na 4 četvrtine. Pomoću malog, oštrog noža, podijelite čahuru vanilije na pola dužine. Istrljajte seme vanilije i isecite mahunu na pola.
  2. U velikoj tavi sa srednjom velikom toplotom, dovedite 1 l (4 šalice) vode sa šećerom do ključanja. Dodajte kruške, sjemenke i mahune vanile i vrećice čaja. Smanjite toplotu na srednje-nisko i kuvajte dok kruške ne budu vruće, 5 minuta. Uklonite vrećice čaja.
  3. Kruške raširite u 4 500 ml (2 šolje) čiste i vruće Masonske posude. Sipajte vreli sirup u tegle, ostavljajući slobodan prostor od 1 cm. Uklonite mjehuriće zraka, obrišite prag i zatvorite posude. Tretirajte kipućom vodom 20 minuta.

Napomena: Umesto bacanja dodatnog sirupa iz krušaka, držite ga u frižideru za upotrebu u koktelima.

Ostali konzervirani recepti:

Marinated cauliflower

Summer salsa

Konzervirani paradajz

Džem od jalapeno paprike

Džem od šljiva

Maslac od jabuka sa cimetom

Video: Pinca-Izvrstan recept star preko 100 godina (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send