Kuvanje

Palačinke od borovnice

Pin
Send
Share
Send
Send


Ukupno vrijeme: 20 min
Prinos: 20 palačinki

sastojci

  • 1 ½ šalice brašna
  • 1 čaša sveobuhvatnog brašna
  • C. žlica praška za pecivo
  • ¾ c. sol
  • ½ šolje smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 2 do 2 ½ šolje mlijeka 1% ili 2%
  • 2 tbsp. fino narezana limunova korica
  • 1 c. vanilija
  • 2 tbsp. rastopljeni maslac ili biljno ulje
  • 2 do 2 ½ šolje svježe ili zamrznute borovnice, vidi donji savjet

priprema

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol dobro vilicom. Iskopajte bunar u centru guranjem smjese. U drugoj zdjeli, umutite jaja, 2 šalice mlijeka, polet i vanilu. Sipajte u bunar i dodajte maslac. Izmiješati dok se smjesa temeljito ne navlaži. Mešajte borovnice.
  2. Zagrejte veliku tavu na srednjoj vatri. Maslac ili ulje lagano. Ako je smjesa predebela, ili ako želite tanji palačinke, dodajte mlijeko do željene konzistencije.
  3. Uzmite ¼ šoljicu mješavine dvaput i sipajte u vruću posudu rame uz rame; da pravite dve palačinke odjednom. (Za brže pečenje, kuvajte sa dve peći u isto vreme ili koristite vruću ploču.) Kuvajte dok površina palačinke nije pokrivena mehurićima, a obris je izgubio sjaj, oko 2 min.
  4. Okrenite se i kuvajte dok palačinke ne budu dobro napušene i dno je zlatno, oko 2 min. Poslužite čim budu spremni ili ih ostavite nepokrivene u pećnici. Ukrasite jogurtom, javorovim sirupom ili, za obilnije obroke, bobičastim voćem i nemasnim kravljim sirom posuto cimetom.

trik: Za optimalnu teksturu i okus, uzmite divlje borovnice. Ili narežite velike borovnice koje su narasle na pola pre nego što ih dodate. Ako koristite zamrznute borovnice, najbolje je da ih ne odmrzavate pre nego što ih uključite. Izbjeći ćete ljubičastu boju ako isperete smrznute borovnice u hladnoj vodi i obrišite ih papirnim ubrusima i odmah ih upotrijebite.

Činjenice ishrane

kalorija 111, protein 3 g, tugljikohidrata 20 g, tFat 2 g, tvlakna 2 g, tnatrij 158 mg

PROČITAJTE: Veganske energetske kugle

Video: Americke palacinke sa borovnicama (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send