Kuvanje

Limun i Citrus Bundt Cake od Nigella Lawson

Pin
Send
Share
Send
Send


Limun i Citrus Bundt Cake od Nigella Lawson

PROČITAJ: Pistachio Bundt Cake

10 do 14 porcija

sastojci

  • 390 g (3 šalice) univerzalnog brašna
  • ¾ c. prašak za pecivo
  • ¾ c. soda za pečenje
  • 190 g (13 kašika) nesoljenog maslaca, na sobnoj temperaturi
  • 2 limuna
  • 1 mali snop svježeg timijana
  • 1 čaša (260 g) šećera
  • 3 ekstra velika jaja
  • 250 ml (1 šalica) mlaćenica
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 x 10-cup (10-cup) bundt kalup ili 1-inčni (20 cm) kvadratni tiganj i oko 2-1 / 4-inčni (6 cm) dubok
  • Ne-ljepljivi premaz za pečenje (ili 2 čajne žličice biljnog ulja i 2 žličice za sve namjene) za podmazivanje

PROČITAJTE: Zdjelu od đumbira riže, rotkvice i avokada, od Nigella Lawson

instrukcije

  1. Za pripremu kolača: Zagrejte pećnicu na 160 ° C (325 ° F) i odmah umetnite lim za pečenje. Raspršite unutrašnjost kalupa za bundt sa nonstick sprejom ili ga očistite brašnom i biljnim uljem, pazeći da pokrije sve šupljine u kalupu. Postavite kalup naopako na komad novina ili pergament papir. (Čuvajte ovaj komad papira nakon ulijevanja tijesta u posudu, on će se koristiti za glaziranje.)
  2. U posudi, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i soda za pečenje koristeći vilicu.
  3. U posudu ili u posudu sa mešalicom, stavite maslac i ribanu koru oba limuna. Beat in cream. Uklonite 1/4 šolje svežeg timijana i dodajte u smjesu. Dodajte šećer i ponovo ga udarite kako biste dobili laganu i pjenušavu teksturu. Dodajte jaja jedan po jedan dok se tuku. Smanjite brzinu miksera i dodajte to smjesu u brašno, zatim ⅓ mlaćenicu. Ponavljajte sve dok mešate brašno i mlaćenicu.
  4. Dodajte sok iz jednog od limuna i prenesite tijesto u posudu. Stavite na lim za pečenje koji je u rerni i kuvajte 75 minuta. Proverite vreme kuvanja nakon 60 minuta. Čak i ako se čini da je previše tijesta, kolač će ustati i pasti na pravu visinu.
  5. Umetnite sondu za kolače. Kada izađe čist, izvadite kolač iz pećnice i stavite na rashladnu policu. Pustite stajati 15 minuta prije nego što pažljivo odlepite. Kada je kolač hladan, gurnite komad novina ili pergamentni papir ispod rashladne police.
  6. Za pripremu zaleđivanja: U posudi, prosijte šećer u prahu, zatim postepeno dodajte sok drugog limunskog premlaćivanja dok glazura nije dovoljno tekuća da teče po stranama kolača (oko 2 ½ do 3 žlice. ali dovoljno debela da ostavi lišće timijana. Prelijte šlag na tortu i ukrasite lišćem majčine dušice i nekim granama.

PROČITAJTE: Pikantnu cvjetaču i salatu slanutka, koju je napisala Nigella Lawson

Video: Keto Chocolate Cake. Flourless Chocolate Cake. Headbanger's Kitchen (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send