Kuvanje

Hrskavi keksi od đumbira

Pin
Send
Share
Send
Send


priprema: 25 minuta
za kuhanje: 15 minuta po seriji
očekivanja: 1 sat
Stvara 50 kolačića

sastojci

  • 500 ml (2 šolje) univerzalno brašno
  • 1 1/2 kašičice. soda za pečenje
  • 1 c. mljeveni đumbir
  • 1/2 c. mljeveni cimet
  • 1/2 c. sol
  • 1/4 c. biber
  • 250 ml (1 čaša), omekšana neslanim maslacem
  • 250 ml (1 šalica) šećera
  • 1 jaje
  • C. melasa
  • 2 tbsp. žlica, ribani sveži đumbir
  • 180 ml (3/4 šolje) kristalizovanog šećera

priprema

  1. U srednjoj posudi kombinovati brašno, soda bikarbona, đumbir, cimet, so i biber.
  2. U velikoj posudi tucite kremasti maslac sa šećerom pomoću električnog miksera postavljenog na srednjoj brzini, oko 3 minute. Umiješajte jaje i melasu, a zatim svježi đumbir. Dodajte mešavinu brašna i mešajte dok se dobro ne izmiješa. Stavite u hladnjak najmanje sat ili noć.
    PREHEAT pećnica na 175 ° C (350 ° F). NAVLAKE DVIJE SULFURIZIRANE PAPIRNE PLOČE.
  3. Oblikujte kuglice od 1 tbsp. žlica tijesta. Obložite kristalizirane šećerne kolačiće i stavite ih na jednu od ploča, razmakavši ih približno 5 cm (2 inča).
  4. Peći do zlatno smeđe boje, 11 do 13 minuta. Pustite da se kekse ohlade na ploči 5 minuta, zatim ih prenesite na stalak i pustite da se potpuno ohlade. Kolačići će se čuvati do pet dana u hermetički zatvorenoj posudi.

Pogledajte i: Meki keksi od đumbira

Video: Keksići s cimetom i đumbirom (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send