Način

Kanpachi sashimi, hrskavo povrće sa tangy sojom, avokado i jalapeno od kuhara Olivier Vigneault

Pin
Send
Share
Send
Send


O Olivieru Vigneaultu

Rođen u Starom glavnom gradu, Olivier Vigneault je radio u Francuskoj u restoranu sa Michelinovim zvjezdicama, au Quebecu je bio suvlasnik Yuzua, izvršnog šefa u Maraboutu i Misu, i šefa kuhinje u Kaizenu i Parku. Uz sva ova iskustva, Jatobi nudi jelovnik bogat emocijama, kombinirajući moderne tehnike i tradicionalne okuse. U središtu pozornosti: raznovrsna jela i tapasi japanske i kineske inspiracije, gdje se šarm i originalnost kombiniraju da svakom gostu pruže jedinstveno kulinarsko iskustvo.

Pin
Send
Share
Send
Send