Način

Skuša, krastavac, avokado, mlaćenica, šefova brioška Dany Bolduc

Pin
Send
Share
Send
Send


Diplomirao na Quebec Institutu za turizam i ugostiteljstvo (ITHQ) u profesionalnoj kuhinji (2002) i peciva (2007), Dany Bolduc je radio širom Kanade, Engleske i Francuske, gdje je stao u velikoj kući Big Three. U Montrealu, on je za Cube, Cocagne i kao vođa Tanka koji je postao poznat. Usavršio se i radeći godinu dana kao pekar na Fromentieru, što mu danas omogućava da svakodnevno kuha hleb. Zahvaljujući otvaranju njegovog restorana, H4C mjesto Saint-Henri, prije dvije godine, Dany dopušta da izrazi sav svoj talent. Njezina kuhinja, bazirana na lokalnim proizvodima, također je nadahnuta putovanjima u Aziji, Sjevernoj Africi i Srednjoj Americi.

Video: California rolls uramaki sushi - Fini Recepti (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send