Kuvanje

Lobster Guédilles

Pin
Send
Share
Send
Send


Priprema: 15 minuta (jednom kad su jastog i majoneza pripremljeni)
Vrijeme čekanja: 30 minuta
8 porcija

Vidi i: Kuća majoneza

sastojci

  • 4 jastog približno 700 g (1 1/2 lb.) c., Kuhan, granatiran i grubo isjeckan (vidi varijantu i napomene)
  • 2 stabljike celera, sitno iseckane
  • 3 zelena luka, sitno iseckana
  • Oko 180 ml (3/4 šolje) komercijalne ili domaće majoneze
  • Tabasco sos po ukusu
  • 2 tbsp. sok od limuna
  • Sol i sveže mleveni biber
  • 8 pojedinačnih bijelih kruhova
  • Zelena salata kovrčava ili rimska

instrukcije

  1. U zdjeli pomiješajte meso jastoga, celer, zeleni luk, majonez, tabasko sos i limunov sok. So i biber. Neka stoji 30 minuta u frižideru.
  2. Ukrasite peciva (na roštilju ili ne) ovim salatama i listovima salate. Poslužite odmah.

Varijacija sa škampima

Zamijenite jastoga s 1 kg sjevernog raščupanog škampa.

bilješke

  • Za kuvanje pari jastoga, broji 12 minuta. Ostavite oko pola sata da ispustite 4 jastoga.
  • Odaberite svježe, pahuljice s neutralnim ukusom, kao što su salate ili klasične hotdog peciva (za roštiljanje ili kuhanje na pari). Izbegavajte pecivo sa prevelikom mrvicom.

Pin
Send
Share
Send
Send