Način

Plodovi na roštilju

Pin
Send
Share
Send
Send


PROČITAJTE: 10 recepata lubenice (i drugih lubenica) jer je ljeto!

Lubenica nije odrezak! To je očigledno. Pa, zašto to kažem? Stručnjak za roštilj me je naučio da je ovim uređajem metoda pogodna za voće i povrće često suprotna od one pogodne za meso. Ako se hvataju na visokoj temperaturi prije kuhanja, u slučaju biljaka, prvo ih treba kuhati na srednjoj vrućini i završiti oznakom na rešetki kako bi se zapečatio okus i dala oštrina.

Ne zaboravite da "voće i povrće sadrži mnogo vode", kaže Benjamin Alarie, šef kuhinje u Weber Kanadi. Isparavanje pomaže koncentrirati okuse, ali ako se dogodi prebrzo, vanjska strana hrane će izgorjeti prije nego što se interijer kuha.

PROČITAJ: Savjeti za roštilj: mjesto s voćem i povrćem!

Video: Zašto je milijun ljudi pogledalo Perin roštilj (Avgust 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send