Kuvanje

Japanski tofu curry

Pin
Send
Share
Send
Send


Japanski tofu curry

Priprema: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

4 servings

PROČITAJ: Palačinka sa sokom od bobičastog voća

sastojci

  • 1 c. maslac
  • 1 crveni luk, narezan
  • 1 c. svježi đumbir, sitno sjeckan
  • 2 tbsp. višenamjensko brašno
  • 1 1/2 kašičice. kari u prahu
  • 2 tbsp. garam masala
  • 1 čaša (250 mL) juha od povrća
  • 1 limenka (400 ml) kokosovog mlijeka
  • 1 blok (350 g) ekstra finog tofua, izrezan u kockice od 1 cm (1/2 in) (oko 625 ml / 2 1/2 šalice)
  • 2 crvena krumpira, isečena u kocke od 1 cm (1/2 inča) (oko 375 ml / 1 1/2 šalice)
  • 2 Gala jabuke, isečene u kockice od 1 cm (1/2 inča) (oko 560 ml / 2 1/4 čaše)
  • 150 g zelenog graha, prepolovljeno (oko 375 ml / 1 1/2 šalice)
  • 2 tbsp. soja sos
  • 2 zelena luka, narezana

PROČITAJ: Španski škampi Vermicelli

instrukcije

  1. U tavi od 12 inča na srednjoj vatri rastopite maslac. Luk i đumbir popržite dok luk ne počne da se omekšava, 2 ili 3 minuta.
  2. Dodajte brašno, curry i garam masala i stalno miješajte 1 minutu.
  3. Sipajte juhu i kokosovo mlijeko. Prokuhajte, smanjite toplotu na srednje nisko i kuvajte dok se sos ne zgusne, oko 2 minuta.
  4. Dodajte tofu, krompir i jabuke, pokrijte i nastavite da kuvate 15 minuta.
  5. Dodajte zeleni grah i promešajte. Pirjajte dok zrna nisu nežna, ali hrskava, oko 5 minuta.
  6. Umutite u soja sos i pospite zelenim lukom. Poslužite na pirinču.

PROČITAJ: Špinat i Feta Pie

Video: Curry and Rice Recipe - Japanese Cooking 101 (Septembar 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send