Kuvanje

Kako ukloniti otpad iz hrane u 10 jednostavnih koraka

Pin
Send
Share
Send
Send



Većinu vremena trošimo hranu jer kupujemo previše, kuhamo previše ili je neprimjereno skladištimo. Nekoliko savjeta za bolje.

GROCERY

1. Planiramo naš meni

Da biste sačuvali povrće koje završi prečesto, planiranje je potrebno. Unaprijed smo postavili jelovnik za obroke u tjednu, ne zaboravljajući da uključimo i hranu koja već leži u frižideru. A ako planirate da koristite pola brokule u prženim piletinama od ponedeljka, mislite da ćete drugu polovinu staviti u juhu od obroka u sredu.

2. Usvajamo listu namirnica

Spisak namirnica mora postati naš najbolji prijatelj! U zavisnosti od planiranih menija, zabeleženi su svi sastojci neophodni za pripremu jela, od doručka do večere i užine. Nijedna hrana nece sletjeti u košaru ako nije na listi. Čvrstoća, strogost, strogost. 

3. Kupujemo u rasutom stanju

Ako vam je potreban određeni sastojak za recept, zašto ne kupiti samo željenu količinu u masi? To će spriječiti da se preostala brašna slanutka uže na dnu kabineta. To je takođe dobar način da probate novu ili neuobičajenu hranu, a da je ne potrošite. Živela većina!

U FRIGU

4. Počinjemo sa "starim" zalihama

Novopridošli ne bi trebali ukrasti reflektore sa blago omekšanim povrćem manje nedavno, ali još uvijek dobro konzumirati. Zbog toga koristimo manje svježe hrane kao prioritet u receptima. Da ih ne zaboravimo, stavljamo ih istaknuto ispred frižidera!

5. Recepti za spašavanje

Kada su povrće i voće previše ružni, oni se čuvaju koristeći ih u ključnim receptima. Prezrelo voće? Hop, integriramo ih u smoothie, kolač ili kompot! Povrće malo modrice? Juhe, čili, umaci ili pomfrit će spasiti dan.

6. Težimo ispravnoj temperaturi

Optimizovanje temperature skladištenja voća i povrća produžava njihov rok trajanja. Banane, kajsije, avokado, kantaloupe, kivije, mango, papaje, breskve, kruške, jabuke, šljive i paradajz bolje sazrevaju na sobnoj temperaturi. Kada su sazrele, prenose se u frižider (osim banane). Luk i korenasto povrće uživaju temperaturu oko 10 ° C.

IN THE CONGÉLO

7. Zamrznite bez oklijevanja

Nije tajna da je zamrzavanje poželjna metoda protiv magle. Zamrzivač čini čuda za ostatke lazanje ili kipanje. Također možete zamrznuti pesto, pizza sos, kruh, kuhanu rižu, mahunarke ili blanširano povrće. Ne zaboravite zabilježiti datum zamrzavanja na kontejneru.

8. Redovno usisavajte zamrzivač

Ali pazite, zamrzivač može brzo da postane "rasipna" hrana! Ukus pastirske pite koja je visila oko četiri mjeseca mogla bi natjerati mnoge ljude da se tresu. Stoga, nastavljamo sa "vakuumskim zamrzavanjem" najmanje jednom mjesečno. Zamrznuti sastojci i jela će uskoro isteći na meniju.

 

U PREHRANI

9. Mi vršimo periodičnu procjenu

Često gubimo jer zaboravljamo ono što je skriveno na dnu ostave. U redovnim intervalima pregledamo sve što imamo u rezervi. Dakle, u narednom meniju možemo integrirati namirnice koje se mogu brže pogoršati (orašasti plodovi, krekeri, žitarice, itd.). Suhu robu čuvamo u hermetički zatvorenim kontejnerima, koji ih štite od vlage, prašine i ... insekata!

10. Jedemo hranu sa dna ostave

Hrana čiji rok trajanja prelazi 90 dana - brašno, griz, pirinač, mahunarke ... - ne moraju imati rok, ali mnogi proizvođači ionako nude jedan. . Ovo je često približan datum. Ako imaju neprijatan ukus ili miris, može biti da su užegli. Ne postoji opasnost od konzumiranja, ali je bolje baciti ih.

 ***

Annie Ferland je nutricionista i doktor farmacije, i ona je napravila sajt sciencefourchette.com.

 

Video: Moć zajednice , Kako je Kuba preživjela naftni vrhunac (Juli 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send