Vermicelli španskog škampa Priprema: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta 4 porcije PROČITAJTE: Špinat i feta tart sastojci 1 tbsp. maslinovo ulje 3 karanfilić beli luk, sitno iseckani 1 luk, tanko narezane 2 crvene paprike, sitno iseckane 3 kašike. paradajz paste 1 tbsp.

Zimski brusketi Priprema: 35 minuta 4 porcije PROČITAJ: tartar od lososa sa avokadom, ružičastim grejpom i šipkom Foto: Margherita Romagnoli Sastojci 250 ml (1 čaša) kuvanog i isušenog bijelog graha (kanelini) na sobnoj temperaturi ambijentalno * 2 sjeckana karanfilića češnjaka + 1/2 karanfilića (opcionalno) 1 grančica ružmarina 4 žlice.

Japanski tofu kari Priprema: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 25 minuta 4 porcije PROČITAJ: Palačinke brašnastog pirinča Sastojci 1 tbsp. maslac 1 crveni luk, narezan 1 tbsp. svježi đumbir, sitno sjeckani 2 žlice. višenamjensko brašno 1 1/2 tsp. kari u prahu 2 kašike.

Kremasti humus Priprema: 15 minuta 500 ml (2 šolje) PROČITAJ: Pikantna jagnjetina sa pinjolima Sastojci 2 mala karanfilića češnjaka, mleveno 1/2 kašike. sol 1 limun (540 mL) slanutka, isušena i isprana 1/2 šolje (125 mL) maslinovog ulja 2 kašike. limunov sok 1 tbsp. tahini (maslac od sezama) 1/4 kašike.

Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta 4 porcije Sastojci 1 žlica. biljno ulje 2 žlice. chili začin 1 žlica. mljeveni kumin 125 ml (1/2 šalice) povrće juha 1 limenka (540 ml) crni grah, isušen i ispran 4 guste kriške zemlje kruha 310 ml (1 1/4 šalice) cheddar sir grated 2 tbsp.

Pečeni koromač i limun vinaigrette Priprema: 15 minuta Vreme kuvanja: 30 minuta 4 porcije PROČITAJ: Gljive terine Sastojci 3 male lukovice komorača, oko 300 g. 2 tbsp. maslac, na sobnoj temperaturi 1 tbsp. limun polet 3 kašike. limunov sok 1 tbsp. maslinovo ulje 2 žlice.